Les petits Suisses

Et voilà, le grand Oscar a eu 2 ans hier.
Cette année les bougies ont été soufflées sans crainte, les cadeaux ouverts en peu de temps et hop direction le salon pour jouer avec les nouveaux accessoires du train.

Pour vous montrer qu'il a bien grand voici ses expressions favorites du moment :
c'est cool, j'hallucine, maman des cléValentines peuplait, les tits frères, la locomotive, des caplables dans le bol peuplait, c'est zoli, Basile et Fégui....

Et pour finir la recette du "gâteau roulé" :
- 4 oeufs
- 125 g de sucre en poudre
- 100 g de farine

1. séparer les blancs des jaunes
2. battre les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
3. ajouter la farine puis les blancs montés en neige à l'appareil
4. étaler l'appareil sur une plaque à pâtisserie 28*38 cm
5. le cuire au four 15 minutes à 210°C
6. démouler votre génoise sur un torchon humide
7. la garnir selon vos gouts de confiture, de chocolat.....
8. rouler le gâteau et le tour est joué

Pour les adultes vous pouvez rajouter un peu de sucre vanillé dans la pâte.
Pour Noël, vous pouvez transformer le gâteau en buche avec un glaçage au chocolat
Pour les enfants, vous pouvez transformer ce gâteau en petit train à l'aide de bonbons comme les réglisses pour faire les roues....

Comme vous avez pu le remarquer mes photos sont de nouveau chez Jacquo...
Il y a 2 semaines, Lubitel man me demande de ne pas inonder le compte flick de mes photos numériques, très docile je mets les photos sur mon compte fou fou. Puis Lubitel man me dit c'est idiot tu n'as pas un compte pro alors tes photos ne sont pas sauvegarder "en grande taille", tu ferais mieux de les mettre chez moi, très calme je réponds, "n'en faisons pas un fromage chéri" et hop mes photos sont de nouveau chez Jacquo.

Revenons à nos vaches, le week-end dernier nous sommes allés à Gruyères avec nos savoyards prefs.
Petite bourgade trop touristique et très jolie à mon gout où nous avons visité une fromagerie de démonstration.
A retenir :
- une vache mange 100 kg d'herbes et boit 85 L d'eau en moyenne par jour ce qui donne 25 L de lait.
- avec 400 L de lait on produit une meule de gruyère de 35 kg.
- la ville Gruyères prend un "s", le canton et le fromage n'en prennent pas.
- Le gruyère n'a pas de trous, pfff ces français.

Bref la vache elle assure et voici la recette de la fondue moitié - moitié pour 4 gourmands :
- 500 g de gruyère
- 500 g de vacherin fribourgeois
- 1 gousse d'ail
- 3 dl de vin blanc sec
- 1 petit verre de kirsch
- 3 cc de maizena
- du bon pain

0. couper votre pain pour qu'il sèche un peu
1. frotter le caquelon avec la gousse d'ail
2. délayer la maizena avec le vin blanc et porter le mélange à ébullition
3. ajouter les fromages hachés en petits morceaux et faire fondre à feux doux
4. dès que le mélange est crémeux passer à table
5. afin de bien digérer tout ça ne pas accompagner la fondue d'eau mais de vin blanc ou de thé....

Comme vous pouvez le voir j'arrive à me libérer un peu de temps pour jouer ici. Haha, c'est trop fort flickr, j'ai par ailleurs délaissé la coquille St Jacques pour mettre des photos beaucoup moins artistiques mais tellement plus réelles chez moi.

Je vous propose dans ce billet un peu de civilisation suisse ; nous avons entamé des procédures pour trouver des places en crèche pour l'année prochaine, les résultats de nos investigations sont :

• il existe 4 crèches dans notre "arrondissement"
  
• pour 1 enfant, 4 jours de crèche par semaine coute 1680 CHF (1010 €)
  
• le deuxième enfant a une réduction de 10%
• chaque enfant de moins de 1 an paye 20 % en plus
  
• aucune information concernant le troisième enfant, cela ne doit pas courir les rues...
  
• chacune des crèches m'a promis 1 place en septembre
  

Conclusion, je suis à la recherche d'un 4/5 rémunéré au moins de 3500 € net incluant, carte de transport, repas, cafés & compagnie, que je finisse tous les jours à 17h car les crèches ferment à 17h30...et surtout que je sois embauchée le mois où nous obtenons les places en crèches. Pour l'entrée en maternelle il va falloir attendre un peu car l'école enfantine ne commence qu'à 4 ans.

Sinon les petits grands ont bientôt 7 mois, ils ne prennent plus de lait pour le déjeuner car ils n'en veulent plus. C'est purée, petits suisses et eau. Ils ne tiennent toujours pas assis mais ça devrait arriver. Oscar fait tout sur son vélo, ce qui n'est pas toujours pratique, améliore de jour en jour son français et son allemand. Concernant le mien, je reprends les cours le 25 octobre, cooooooool.